BRAND CULTURE
品牌文化
創始人于學航在公司只有幾百萬規模時，
將管理學大師彼得·德魯克的思想引入麻爪爪，
從此成為麻爪爪文化的根基再經由眾多麻爪爪人的，
共同實踐孕育出充滿活力的組織精神。
在德魯克管理思想指導下
這支團隊很簡單
因為每一個麻爪爪人必須具備的底層精神是
TEAM INTRODUCTION
團隊介紹
這支團隊很不簡單,一方面，每個人有著截然不同的性格與經歷
另一方面，每個人都可以為了共同的任務與目標
積極主動地負起責任
在團隊合作中發現并用好自己與他人的長處
在行動中各路英雄自動自發、擁抱變化、不斷更新
創始團隊
FOUNDING TEAM
于學航｜創始人&CEO
9年連鎖餐飲經驗，
連續創業者德魯克思想踐行者與傳播者，
應用德魯克管理思想，
企業連續5年實現100%以上增長，
帶領麻爪爪品牌面對疫情實現10倍增長
楊金濤｜聯合創始人&COO
12年管理咨詢經驗曾創辦管理咨詢公司，
服務項目包括鄉村基、宗申動力、郵政儲蓄銀行、
國家電網、中國電信等大中型企業
上海交通大學MBA講師西南大學碩士學位
北大EDP
李家樂｜聯合創始人&CMO
14年豐富的企業品牌營銷實踐經驗
曾任碧桂園集團區域營銷總監，創造銷售額50億+
曾任恒大集團區域營銷總監，創造銷售額30億+
曾供職于奧園集團、綠地集團
BRAND STRENGTH
品牌實力
FOUNDING TEAM
品牌歷程
2012年 在重慶大學城陳家橋開出第一家店，當時取名“于加雙椒泡鳳爪”
2013年 正式更名為“麻爪爪”，并在國家知識產權商標局注冊備案
2014年 重慶麻爪爪餐飲管理有限公司注冊成立
2015年 在重慶沙坪壩區修建中央廚房，邁出標準化生產的第一步
2016年 在重慶大學城等地區開設10家直營店，同期成立淘寶線上商城；當年8月全面系統引入德魯克管理思想，啟動每周讀書會，從此企業文化有了不變的主干
2017年 拿到天使輪融資，戰略集中于社區鹵味連鎖，同期著手第一個中央工廠的選址工作
2018年 開始修建重慶4500㎡中央工廠，為麻爪爪前350-400家店提供了強有力的產品供應保障
2019年 直營七年磨一劍，第一個中央工廠正式投產，同期正式開放加盟
2020年 面對全球新冠疫情挑戰，逆勢增長，超額完成原定50家門店目標，最終開出63家店；同年主辦“麻爪爪10萬逆襲獎學金”活動，獲中國日報、中國新聞網等數十家主流媒體點贊
2021年 重慶單城市9個月新開超過200家店，門店總數突破300家，一躍成為重慶鹵味引領者；完成A輪數千萬融資，開始籌備第二個15000㎡中央工廠，設計產能超1200家門店
2022年 面對并不樂觀的經濟環境持續逆勢增長，完成A+輪近億元融資，為本年度1-4月全國消費領域最大融資記錄，今年仍在路上…
重慶麻爪爪餐飲管理有限公司
服務熱線 400-966-5917
總部地址：重慶市沙坪壩區景和路35號附13號8樓（熙都會4期27棟）
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